Började dagen tidigt med en långkörare i skogen. Favorit i repris från gårdagen med andra ord. ”Svogging” (som jag skrev om i mitt inlägg igår). Det är verkligen något speciellt med hösten. Luften är frisk och det känns som än härligare att komma in och mysa när man varit ute. Igår fick örterna på balkongen flytta in. Vågar inte chansa om nattfrosten plötsligt skulle slå till. Oregano, Basilika, Timjan och min favorit – Mynta!
Började dagen tidigt med en långkörare i skogen. Favorit i repris från gårdagen med andra ord. ”Svogging” (som jag skrev om i mitt inlägg igår). Det är verkligen något speciellt med hösten. Luften är frisk och det känns som än härligare att komma in och mysa när man varit ute. Igår fick örterna på balkongen flytta in. Vågar inte chansa om nattfrosten plötsligt skulle slå till. Oregano, Basilika, Timjan och min favorit – Mynta!
Finns få saker som jag tycker är så fräscha som smaken av mynta och lime (vet att vissa tycker det smakar tandkräm – men då skulle jag vilja påstå att man råkat ta pepparmynta istället. Men smaken är ju som baken). Svalkande mojito. Sommar. MEN, man kan faktiskt behålla sommarkänslan i form av te att värma sig med också! Och det är busenkelt att göra sitt eget myntate. Jag gör det med en twist av sommar – Mojite!
Uppiggande Mojite
– Kokande vatten
– Fäska myntablad
– Lime
Räkna med cirka 5-8 myntablad per kopp/glas. Fyll på med kokande vatten och smaksätt med lime. Jag brukar klyfta och pressa i saften från lime och sedan låta den urpressade limen ligga med i koppen. Mycket smak sitter i skalet, så välj gärna ekologisk lime. Låt dra i 5-10 minuter. Jag gillar stark smak så brukar låta både blad och lime ligga kvar medan jag dricker. Man kan givetvis också sila av te’t om man hellre vill det.
Myntate är uppiggande så bör kanske helst inte drickas som det sista man gör innan läggdags om man vill somna gott.
Det är så lätt att brygga sitt eget örtte och man kan använda nästan precis vilka örter man vill och gillar. Citronmeliss (perfekt kvällste då det verkar lugnande) och Salvia (uppiggande) brygger du på samma sätt. Man kan, om man vill, hacka örterna innan man häller vatten på (och då t.ex. använda en vanlig teklämma för att förenkla silningen), då får man ett starkare och mer aromatiskt te. Exprimentera med örter du gillar och variera genom att blanda med färsk riven ingefära eller hackad chili om du vill få lite sting på te’t.
Har du inte odlade kryddväxter hemma, så köp ekologiska i affären – funkar precis lika bra!
Härlig söndag på er!
